Бродильна трубка гідрозатвора пластикова Browin (Польща)

Пробка для бродіння являє собою пристрій, що використовується в процесі бродіння напоїв, таких як пінне або виноградний сік. Її основна мета - забезпечити витік бродильних газів, особливо діоксиду вуглецю (CO2), з бродильної посудини, при цьому запобігаючи проникненню повітря через можливе бактеріальне забруднення.

Характеристики продукту:

• Довжина: 170 мм.
• Діаметр: 10 мм.
• Вага: 20 г.

Пробка наполовину заповнюється водою або іншим санітарним розчином. Коли тиск газу всередині бродильної посудини досягає певного рівня, газ просочується через заповнення пробки, створюючи бульбашки в навколишньому середовищі. Це запобігає оксигенації вмісту посудини і водночас дає змогу виходити діоксиду вуглецю.

Матеріал, який використовується для виготовлення пробки, має всі необхідні сертифікації для контакту з харчовими продуктами, включно з сертифікатом PZH. Ферментаційна трубка, заповнена водою, застосовується для захисту від оксигенації та вилучення CO2 під час процесу ферментації. Захисна заглушка запобігає потраплянню комах у бродильну посудину, не впливаючи на сам процес ферментації.