Турбо дрожжи Browin X-Pure 21.3% 250г. на 50 л.

Дрожжи Turbo X-Pure 21,3% 250 г (код товара 403107) представляют собой новинку в семействе дрожжей Turbo X-Pure с улучшенной формулой и упаковкой для 50 литров. Они обеспечивают высокую толерантность к алкоголю до 21,3% и подходят для ферментации сахарных, фруктовых и зерновых установок.

Особенности:

1. Ферментация: Смесь дрожжей и среды Turbo X-Pure обладает высокой толерантностью к крепким напиткам до 21,3%. Это позволяет использовать их для ферментации различных сырьевых компонентов, включая сахар, фрукты и зерно.

2. Применение: Подходят для ферментации сахарных, фруктовых и зерновых установок. Один пакет дрожжей Turbo X-Pure весом 250 г предназначен для приготовления 50 литров пресета.

3. Брожение: Дрожжи обеспечивают быстрое и эффективное брожение, способные переработать до 18 кг сахара за 5-7 дней и сбродить 16 кг.

4. Качество продукта: Гарантируют приятный запах и вкус конечного продукта с высочайшими вкусовыми и ароматическими показателями.

5. Инструкции по применению: Подробная инструкция включена в упаковку. Рекомендуется следовать инструкции для достижения наилучших результатов.

Инструкция по применению:

1. Выбор варианта брожения:

   • Вариант I: 15% алкоголя, 12 кг сахара, 43 л воды, брожение 2 дня.
   • Вариант II: 17% алкоголя, 14 кг сахара, 42 л воды, брожение 3-5 дней.
   • Вариант III: 19% алкоголя, 14 кг сахара + 2 кг через 24 часа, 40 л воды, брожение 5-7 дней.
   • Вариант IV: 21,3% алкоголя, 14 кг сахара + 4 кг через 24 и 48 часов, 39 л воды, брожение 7-14 дней.

2. Приготовление настройки:

   • Растворите первую порцию сахара в чуть теплой воде температурой 25-30⁰C.
   • Добавьте содержимое пакетика и тщательно перемешайте.
   • Ферментируйте в соответствии с выбранным вариантом.

3. Дополнительные рекомендации:

   • Для вариантов с более чем 14 кг сахара осторожно добавьте вторую порцию через 24 и 48 часов.
   • Рекомендуется использовать реагент для снижения пенообразования, доступный в Browin.

4. Примечание:

   • Смесь будет пениться, поэтому рекомендуется использовать реагент для снижения пенообразования.

Ингредиенты: Дрожжи, фосфат калия, сульфат магния, карбонат кальция, витамин B1 (тиамина гидрохлорид).

Внимание: Используйте упаковку полностью для одной настройки. После брожения настойки имеют сладкое послевкусие, связанное с глицерином, вырабатываемым дрожжами.