Воск для сыроварения Browin 150г. на 2 кг.

Пластичный воск Browin предназначен для покрытия созревающих (желтых) сыров и защиты их от высыхания, загрязнения и микробов, в основном плесени. Также воск придает сыру привлекательный внешний вид.

Способ применения:

1. Опустите емкость с воском в кипящую воду на 20 минут.
2. Нанесите воск на сыр с помощью кисти или окуните сыр в растопленный воск.
3. После завершения вощения дайте сыру полностью остыть.
4. Оставьте остывший сыр на сырной основе для созревания.

Температура плавления воска: около 55 °C.

Примечание: Не нагревайте воск в микроволновой печи.

Этот воск предоставляет надежное покрытие сыров, обеспечивая им необходимую защиту и сохраняя их влажность и свежесть в процессе созревания.