Жидкий микробиологический сычужный фермент для сыра - Browin Strong 30мл.

Browin Strong - это высококачественный жидкий микробиологический сычужный фермент, предназначенный для приготовления различных видов сыра. Этот продукт идеально подходит для домашнего сыроварения и обеспечивает уникальный вкус и аромат вашего сыра.

Характеристики:

• Объем: 30 мл
• Активность: 250 000 МЕ/мл
• Производительность продукта: 500 л молока

Преимущества:

• Универсальность: Подходит для приготовления различных видов сыра на основе свежего молока, включая коровье, козье, овечье и молоко, обогащенное растительным молоком (соевое, рисовое, кокосовое).
• Простота использования: Жидкая формула облегчает дозирование и приготовление сыра, делая процесс еще проще и приятнее.
• Вегетарианский: Не содержит компонентов животного происхождения, подходит для веганов и людей, избегающих продуктов животного происхождения.

Способ применения:

1. Добавьте соответствующее количество хлорида кальция в нагретое молоко (30°C) и перемешайте.
2. Нагрейте молоко до температуры 37-38°C и добавьте жидкий микробиологический сычужный фермент, предварительно растворенный в воде.
3. Подождите, пока образуется плотный сгусток.
4. Нарежьте сгусток на кубики, переложите в форму и оставьте сыр настаиваться.

Способ хранения: После открытия хранить плотно закрытым в холодильнике.

Состав: микробный сычужный фермент, хлорид натрия, консервант: бензоат натрия.

Browin Strong - ваш выбор для создания натурального и вкусного сыра прямо у себя дома!