Турбо дріжджі «Alcotec 48 Turbo Classic»

Дріжджі Alcotec 48 TURBO Classic є дуже потужними та спеціально підібраними за складом. Вони забезпечують чистий і м'який смак у готовому продукті та призначені для ферментації двох типів цукру. Ці дріжджі можуть ферментувати до 21%.

Використання різної кількості цукру дозволяє досягти різних міцностей та швидкостей ферментації:

• При додаванні 6 кг цукру, ферментація до 14% може відбуватися протягом 2 днів при температурі від 20 до 35 °C.
• При 7 кг цукру, ферментація до 17% може зайняти 3 дні при температурі від 20 до 30 °C.
• Додавши 8 кг цукру, ферментація до 20% може тривати протягом 5 днів за умови температури від 20 до 27 °C.
• При використанні 9 кг цукру, ферментація до 21% може тривати від 7 до 10 днів при температурі від 18 до 24 °C.

Ці різні варіанти дозволяють користувачам вибирати оптимальну стратегію для виробництва алкогольних напоїв з різними параметрами.