Турбо дрожжи «Alcotec 48 Turbo Classic»

Дрожжи Alcotec 48 TURBO Classic являются очень мощными и специально подобранными по составу. Они обеспечивают чистый и мягкий вкус в готовом продукте и предназначены для ферментации двух типов сахара. Эти дрожжи могут ферментировать до 21%.

Использование разного количества сахара позволяет достичь различных прочностей и скоростей ферментации:

• При добавлении 6 кг сахара, ферментация до 14% может происходить в течение 2 дней при температуре от 20 до 35 °C.
• При 7 кг сахара, ферментация до 17% может занять 3 дня при температуре от 20 до 30 °C.
• Добавив 8 кг сахара, ферментация до 20% может длиться в течение 5 дней при условии температуры от 20 до 27 °C.
• При использовании 9 кг сахара, ферментация до 21% может длиться от 7 до 10 дней при температуре от 18 до 24 °C.

Эти различные варианты позволяют пользователям выбирать оптимальную стратегию для производства алкогольных напитков с различными параметрами.