Дрожжи Alcotec Fruit, 60 г (Алкотек фруктовый)

Дрожжи Alcotec Fruit являются фруктовыми турбо дрожжами, предназначенными для использования в соке и фруктовом пюре. Они не выделяют дополнительных запахов и не искажают вкусовые качества напитка. Эти дрожжи включают все необходимые макро- и микроэлементы для получения продукта из фруктов и ягод идеального качества.
Alcotec Fruit также могут быть использованы для напитков на основе сахара. Этот штамм устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к CO2, низкий объем летучих кислот и имеет минимальное образование пены.
Упаковка Alcotec Fruit массой 60 г рассчитана на 25-30 литров сусла из сока или фруктового пюре. Рабочая температура для них находится в диапазоне от 20 до 35 градусов, но оптимальной считается температура 25 градусов. Время работы составляет 4-7 дней, в зависимости от использованного сырья, температуры и количества добавленного сахара.
Состав дрожжей включает 90% дрожжей, 5% витаминов и 5% питательных элементов. Вес упаковки - 60 г.