Турбо дрожжи ALCOTEC Rum Turbo, 73г

Дрожжи Alcotec Rum Turbo с глюкоамилазой - это специально разработанные дрожжи для получения качественного результата при изготовлении напитков. В составе этих дрожжей, помимо специальных питательных веществ и минералов, содержится глюкоамилаза, которая эффективно расщепляет сложные сахара из тростниковой мелассы на простые сахара, которые легко сбраживаются.

Инструкция по применению дрожжей Alcotec Rum на изготовление 30 литров напитка следующая:

1. Растворите одну упаковку турбо-дрожжей в 21 литре теплой воды.
2. Добавьте 7 кг тростниковой мелассы и хорошо перемешайте.
3. Дайте суслу созреть в течение 5-8 дней.
4. Оптимальная температура брожения - стандартная комнатная температура (24-28 градусов).

Этот процесс поможет обеспечить качественную ферментацию и получить вкусный напиток с крепким ароматом рома.