"Blue Curacao" Набор специй для крепкого напитка (3 л)

Инструкция по приготовлению напитка в стиле Blue Curacao:

• 600 мл крепкого напитка 45-50%
• 600 мл "джина"
• Цитрусовая цедра из набора специй
• Гвоздика из набора специй
• 1140 г сахара
• 900 мл воды
• Цветки Анчан из набора специй

1. Смешайте крепкий напиток и "джин":

   • В большую емкость добавьте 600 мл крепкого напитка 45-50% и 600 мл "джина".
   • Положите цитрусовую цедру из набора специй в смесь.

2. Настаивание:

   • Настаивайте смесь в течение 20 суток.

3. Добавьте гвоздику и настаивайте еще сутки:

   • После 20 дней добавьте гвоздику из набора специй.
   • Продолжайте настаивать еще один день.

4. Приготовление сахарного сиропа:

   • Растворите 1140 г сахара в 900 мл воды, чтобы получить сахарный сироп.

5. Процедите настой и добавьте цветы Анчан:

   • Профильтруйте настой, чтобы удалить твердые частицы.
   • Добавьте цветки Анчан из набора специй в настой.

6. Настаивание до желаемого цвета:

   • Продолжайте настаивать, пока напиток не приобретет желаемый характерный голубой или синий цвет.

7. Хранение:

   • Желательно хранить ликер в затемненной таре или темном месте, чтобы сохранить его качество и цвет.

После завершения всех шагов вы получите ароматный и яркий карибский напиток в стиле Blue Curacao, который можно использовать в коктейлях или наслаждаться им самостоятельно.