"Коньяк Латгальский" Набор специй для напитка (3 л)

Рецепт Коньяка по-Латгальски:

• 3 литра дистиллята или напитка крепостью 40-50%
• Набор специй Hot Rod для настойки Коньяка по-Латгальски (рассчитан на 3 литра готового продукта)
• 3 столовые ложки сахара

1. Подготовка сахарного сиропа:

   • Растворите сахар в небольшом количестве дистиллята или напитка, либо приготовьте карамельный сироп.

2. Подготовка настойки:

   • В банку положите все специи из набора и добавьте 3 литра дистиллята или напитка крепостью 40-50%.
   • Добавьте приготовленный сахарный сироп.
   • Хорошо встряхните содержимое банки, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

3. Настаивание:

   • Поместите банку с напитком в темное место для настаивания.
   • Время настаивания составляет от двух недель до двух месяцев. Если вы используете батарею для настаивания, время сокращается до недели-десяти дней.

4. Фильтрация и выдержка:

   • После достижения желаемого цвета и аромата напитка, профильтруйте его для удаления осадка.
   • Разлейте настойку в бутылки и оставьте выдерживаться около полугода в темном месте, чтобы ароматы и вкусы хорошо смешались.

После завершения процесса вы сможете наслаждаться качественным и ароматным коньяком по-Латгальски, который сохранит в себе традиции и вкусы этого уникального региона!