"Коньяк Латгальський" Набір спецій для напою (3 л)

Рецепт Коньяку по-латгальськи:

• 3 літри дистиляту або напою міцністю 40-50%.
• Набір спецій Hot Rod для настоянки Коньяку по-латгальськи (розрахований на 3 літри готового продукту)
• 3 столові ложки цукру

1. Підготовка цукрового сиропу:
   • Розчиніть цукор у невеликій кількості дистиляту або напою, або приготуйте карамельний сироп.
2. Підготовка настоянки:
   • У банку покладіть усі спеції з набору і додайте 3 літри дистиляту або напою міцністю 40-50%.
   • Додайте приготований цукровий сироп.
   • Добре струсіть вміст банки, щоб усі інгредієнти рівномірно змішалися.
3. Настоювання:
   • Помістіть банку з напоєм у темне місце для настоювання.
   • Час настоювання становить від двох тижнів до двох місяців. Якщо ви використовуєте батарею для настоювання, час скорочується до тижня-десяти днів.
4. Фільтрація та витримка:
   • Після досягнення бажаного кольору й аромату напою, профільтруйте його для видалення осаду.
   • Розлийте настоянку в пляшки і залиште витримуватися близько півроку в темному місці, щоб аромати і смаки добре змішалися.

Після завершення процесу ви зможете насолоджуватися якісним і ароматним коньяком по-латгальськи, який збереже в собі традиції та смаки цього унікального регіону!