"Терновый Джин Sloe" Набор специй для настойки (1 л) S0161

Рецепт настойки "Терновый Джин Sloe":

• Пакет специй Hot Rod для тернового крепкого напитка
• 250 грамм сахара
• 1 л напитка в стиле "джин" крепостью 43%

1. Подготовка ингредиентов:

   • Высыпьте содержимое пакета специй Hot Rod в подходящую банку.
   • Добавьте 250 грамм сахара в банку.

2. Заливка напитком:

   • Залейте содержимое банки 1 литром напитка в стиле "джин" крепостью 43%.
   • Плотно закройте банку и интенсивно перемешайте, чтобы сахар растворился.

3. Настаивание:

   • Поставьте банку в прохладное и темное место настаиваться в течение 3 месяцев.
   • В течение первых пары недель ежедневно хорошо перемешивайте содержимое банки для более быстрого растворения сахара и вытягивания сока из терна. Позже можно переходить к перемешиванию раз в неделю.

4. Фильтрация:

   • После трех месяцев напиток будет готов, хотя он будет мутным.
   • Фильтрация может быть сложной из-за слизистой мякоти терна. Вы можете попробовать фильтровать через муслин или просто аккуратно слить напиток с осадка.

5. Хранение:

   • Храните "Терновый Джин Sloe" в темном месте, предпочтительно в шкафу.
   • Оптимальный срок выдержки для лучшего вкуса - 6 лет, но можно ограничиться и годом. Чем дольше выдержка, тем более сбалансированным и ровным будет вкус напитка.