"Терновий Джин Sloe" Набір спецій для настоянки (1 л) S0161

Рецепт настоянки "Терновий Джин Sloe":

• Пакет спецій Hot Rod для тернового міцного напою
• 250 грам цукру
• 1 л напою в стилі "джин" міцністю 43%

1. Підготовка інгредієнтів:
   • Висипте вміст пакета спецій Hot Rod у відповідну банку.
   • Додайте 250 грам цукру в банку.
2. Заливка напоєм:
   • Залийте вміст банки 1 літром напою в стилі "джин" міцністю 43%.
   • Щільно закрийте банку й інтенсивно перемішайте, щоб цукор розчинився.
3. Настоювання:
   • Поставте банку в прохолодне і темне місце настоюватися протягом 3 місяців.
   • Протягом перших кількох тижнів щодня добре перемішуйте вміст банки для більш швидкого розчинення цукру і витягування соку з терну. Пізніше можна переходити до перемішування раз на тиждень.
4. Фільтрація:
   • Після трьох місяців напій буде готовий, хоча він буде каламутним.
   • Фільтрація може бути складною через слизову м'якоть терну. Ви можете спробувати фільтрувати через муслін або просто акуратно злити напій з осаду.
5. Зберігання:
   • Зберігайте "Терновий Джин Sloe" в темному місці, переважно в шафі.
   • Оптимальний термін витримки для кращого смаку - 6 років, але можна обмежитися і роком. Що довша витримка, то більш збалансованим і рівним буде смак напою.