Набор специй для джина Украинский
Описание: Этот набор специй предназначен для создания джина в украинском стиле, с добавлением традиционных украинских компонентов, таких как цветы бархатцев, цветы ромашки и горький красный перец. Получаемый напиток обладает характерными нотками цветов ромашки и бархатца, с ароматом сливочного апельсина, мягкими цитрусовыми тона и пряной остротой перца.
Ингредиенты:
- 20 литров разбавленного напитка с крепостью 30%
- Набор специй для джина Украинский
- Джин-корзина
Приготовление:
- Измельчите специи в ступке или на блендере, сохраняя целостность ягод можжевельника. Не измельчайте специи слишком мелко.
- Засыпьте тщательно перемешанные специи в джин-корзину.
- Наполните перегонный куб разбавленным напитком до крепости 30%.
- Начните перегонку при небольшой температуре, чтобы специи равномерно прогрелись.
- Во время перегонки следите за уровнем флегмы в джин-корзине, предотвращая перелив ее обратно в куб. Сливайте содержимое джин-корзины через дренажный кран.
- Отберите первые 20-50 мл полученного дистиллята в отдельную емкость и отложите в сторону. Это наиболее горькие эфирные масла можжевельника.
- Отбирайте основную фракцию дистиллята до тех пор, пока градус в струе не снизится до 50%.
- Избегайте избытка хвостов, чтобы предотвратить помутнение джина.
- Разведите готовый джин до крепости 42-45 градусов.
- Дайте напитку отдохнуть неделю перед употреблением.
Следуйте этому рецепту для создания уникального джина в украинском стиле с богатым ароматом и многогранным вкусом. Наслаждайтесь своим творением!
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hot Rod Distiller International |
| Страна производитель | Украина |
| Упаковка | Пакет из крафт-бумаги |
| Вес | 250 г |
| Состав | Ялівець, Коріандр, Апельсина цедр, Вишня сушена, Дягіль корінь, Кориця, Солодка (Лакриця), Чорнобривці, Іриса корінь, Лимона цедра, Перець гіркий стручковий, Мускатний горіх (мелений), Кардамон зелений, Гвоздика, Ромашка Розмарин, Лавровий лист |
Информация для заказа
- Цена: 509,60 ₴



