Набор специй для ликера Бейлиз (2л) S0510

Рецепт Ликера "Бейлиз"

Ингредиенты:

• 1 литр алкоголя крепостью 40%
• Этот набор специй
• 500 мл сливок (10% жирности или более)
• 2 яичных желтка
• 10 грамм ванильного сахара
• 10 грамм растворимого кофе
• 400 грамм сгущенного молока

Инструкции:

1. В емкость положите все специи из набора и залейте их алкоголем. Плотно закройте и настаивайте в течение 2 недель, периодически встряхивая содержимое.
2. После этого процедите настойку, чтобы удалить твердые частицы.
3. Отдельно взбейте миксером яичные желтки и сливки до образования пышной массы.
4. Добавьте ванильный сахар, растворимый кофе и сгущенное молоко к смеси из желтков и сливок. Хорошо перемешайте.
5. Постепенно вливайте полученную молочную смесь в настойку, постоянно помешивая, чтобы обеспечить равномерное соединение.
6. Перемешайте полученный ликер и дайте ему настояться еще 2-3 дня.
7. Храните готовый Ликер "Бейлиз" в холодильнике до 3 месяцев.
8. Перед подачей рекомендуется хорошо охладить и перемешать.

Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить вкусный и ароматный ликер "Бейлиз" с натуральными ингредиентами в домашних условиях. Наслаждайтесь этим уникальным напитком!