Закваска для сыра Российский

"Российский" — полутвёрдый сыр, изготовленный из натурального коровьего молока с использованием молокосвёртывающего сычужного фермента и мезофильных молочнокислых бактерий. Этот сыр имеет жёлтый цвет и на срезе образует кружево из мелких глазков. Вкус "Российского" слегка кисловатый, что придает ему особенную пикантность.

Характеристики:

• Жирность: 50%
• Выход продукции: 1100 г
• Расход молока: 6-10 л
• Многоразовость закваски: не разделяется на несколько приготовлений
• Использование ферментов и заквасок: одновременно
• Быстрое приготовление, быстрое вызревание: да
• Комплект для сыра включает: 2 фермента + 1 двухкомпонентная закваска
• Рекомендуется использование цельного домашнего молока: да
• Дозревание в холодильнике: да
• Вид упаковки: zip-lock пакет с застежкой
• Фирменная заводская упаковка: да

Спецификация: Данные характеристики сыра "Российский" обеспечивают быстрое и удобное приготовление домашнего полутвёрдого сыра с сохранением его традиционного вкуса и качества. Идеален для любителей приготовления сыров дома, обеспечивая высокий уровень безопасности и вкусовых качеств продукции.