Фермент для брынзы длительного хранения

Фермент для брынзы предназначен для приготовления высококачественного сыра с длительным сроком хранения. Брынза известна своим богатством кальцием, полезными лактобактериями и молочнокислыми бактериями, что делает её ценным продуктом как для детей, так и для взрослых. Приготовление этого сыра в домашних условиях занимает около часа.

Характеристики:

• Применение: для приготовления брынзы длительного хранения.
• Рассчитан на: 3-4 л молока.
• Выход готового сыра: около 600-650 г из 3 л молока.
• Использование молока: может быть изготовлен из коровьего, козьего, овечьего, буйволиного молока или их смеси.
• Особенности сыра: соленая, имеет рассольную консистенцию.
• Транспортировка в жаркое время: производитель гарантирует активность фермента в течение 14 суток при температуре выше 25°C.