Зерновой набор "Аббатское темное"

Темное пиво с характером монастырской традиции

Сварите изысканное темное пиво с плотной кремовой пеной, пряными оттенками и мягкой горчинкой. Благодаря сбалансированному составу солод и отборному хмелю, напиток приобретает насыщенный вкус и аромат, свойственный классическим аббатским элям.

Технические характеристики:

• Плотность сусла: 13–14%
• Алкоголь: 7–9%
• Горькота: 25–30 IBU
• Цвет пива: 55–65 EBC
• Показатели могут незначительно изменяться в зависимости от оборудования и выбранной технологии затирки.

Состав набора:

• Светлый солод Premium Pilsner
• Пэйл Эль (Pale Ale)
• Карамельный солод Carahell
• Карамельный солод Caramunich Type I
• Жареный солод Carafa I

• Hallertauer Tradition
• Spalter Select

• Пивные дрожжи Fermentis T-58

Для полноценного процесса приготовления необходимо пивоваренное оборудование и базовые знания технологии затирки и брожения. Этот набор идеально подходит для опытных домашних пивоваров, желающих создать уникальный темный эль с монастырским характером.