Зерновой набор Сентениал АПА

Сентениал АПА – это выразительный пример американского пивного стиля с интенсивным сухим охмелением. Хмель Centennial добавляет пиву насыщенные цитрусовые ароматы с нотками цветов и тропических фруктов, создавая яркий, сбалансированный вкус. Этот набор позволяет получить напиток с чистым горьким послевкусием и выразительным ароматом.

Основные характеристики:

• Начальная плотность (SG): 1,057
• Содержание алкоголя: 6,3 %
• Горькота: 41,5 IBU
• Цвет: 12,2 EBC

Показатели могут изменяться в зависимости от оборудования и технологии затирки, применяемой пивоваром.

Состав набора:

Солод

• Солод пивоваренный Pale Ale
• Солод пивоваренный Melanoid
• Солод пивоваренный Carahell

Хмель

• Хмель Columbus (US)
• Хмель Centennial (US)

Дрожжи

• Дрожжи верхового брожения
• Ирландский мох
• Глюкоза для карбонизации пива в бутылках

Для приготовления пивного сусла из этого набора требуется пивоваренное оборудование и начальное знание процесса пивоварения.