Зерновой набор Дункельвайцен

Дункельвайцен – это традиционное баварское пшеничное пиво с темно-медным цветом и насыщенным комплексным вкусом. Благодаря темным пшеничным и ячменным солодам, пиво имеет мягкий пьянящий аромат и освежающее послевкусие. Идеальное сочетание для тех, кто ценит глубокий, но сбалансированный вкус.

Основные характеристики:

• Начальная плотность (SG): 1,055
• Содержание алкоголя: 5,9 %
• Горькота: 14,5 IBU
• Цвет: 34,7 EBC

Показатели могут варьироваться в зависимости от оборудования и технологии затирки, применяемой пивоваром.

Состав набора:

Солод

• Слад пивоваренный Wheat
• Слад пивоваренный Vienna
• Слад пивоваренный Special B
• Слад пивоваренный Chocolate Wheat

Хмель

• Хмель Hallertau Blanc (DE)

Дрожжи

• Дрожжи верхового брожения
• Ирландский мох
• Глюкоза для карбонизации пива в бутылках

Для приготовления пивного сусла из этого набора требуется пивоваренное оборудование и начальное знание процесса пивоварения.