Набор для настаивания Drink it Джин оригинальный

Классический джин с хвойным и пряным ароматом

Классический джин сочетает в себе можжевеловый вкус и ноты восточных специй, одновременно теплый и свежий.

Ягоды можжевельника придают напитку характерный хвойный аромат и дополнительную свежесть. Цедра апельсина и лимона добавляет яркие цитрусовые ноты, дополняя аромат и вкус.

Трава иссопа добавляет травяной аромат и глубину вкуса, делая напиток более сложным и насыщенным. Кориандр привносит пряные оттенки и дополняет ароматический профиль.

Состав:

• Плоды можжевельника
• Цедра апельсина
• Цедра лимона
• Трава иссопа
• Кориандр
• Гвоздика
• Чёрный перец горошком
• Духмяный перец горошком
• Мускатный орех
• Имбирь
• Бадьян
• Корень солодки

Рецепт приготовления:

1. В емкость №1 высыпать травы (пакет 1), в емкость №2 — ягоды можжевельника (пакет 2).
2. Залить содержимое каждой емкости 0,5 л спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70%.
3. Настоять 10 дней в темном месте, ежедневно встряхивая.
4. Процедить настойку из емкости №1 и влить в содержимое емкости №2 (содержимое емкости №2 не процеживается).
5. Полученную смесь разбавить до крепости 30%. Необходимо строго соблюдать пропорции разведения. Настойка крепостью свыше 30% опасна при перегонке.
6. Перегнать с отбором 50 мл "голов" (вместе с ягодами можжевельника).
7. Разбавить дистиллят до крепости 47%. При помутнении развести 70%-ной основой до исчезновения помутнения. Для разведения настойку вливают в воду, а не наоборот.
8. Напиток готов к употреблению.

Общая продолжительность приготовления — 10 дней.