Набор для настаивания Drink it Джин Гордонс

Терпкий джин с ярким ароматом можжевельника и цитрусовыми нотками

Джин Гордонс широко используется в коктейлях или употребляется самостоятельно. Этот джин отличается максимальной терпкостью, ярким ароматом ягод можжевельника и выразительными цитрусовыми акцентами.

Состав:

• Плоды можжевельника
• Цедра апельсина
• Цедра лимона
• Корица
• Кориандр
• Корень ириса
• Мускатный орех
• Корень имбиря
• Корень солодки
• Корень дягиля

Рецепт приготовления:

1. В емкость №1 высыпать травы (пакет 1), в емкость №2 — ягоды можжевельника (пакет 2).
2. Залить содержимое каждой емкости 0,5 л спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70%.
3. Настоять 10 дней в темном месте, ежедневно встряхивая.
4. Процедить настойку из емкости №1 и влить в содержимое емкости №2 (содержимое емкости №2 не процеживается).
5. Разбавить смесь до крепости 30%. Необходимо строго соблюдать пропорции разведения. Настойка крепостью выше 30% опасна при перегонке.
6. Перегнать с отбором 50 мл "голов" (вместе с ягодами можжевельника).
7. Разбавить дистиллят до крепости 47%. При помутнении разбавить 70%-ной основой до исчезновения помутнения. Для разведения настойку вливать в воду, а не наоборот.
8. Напиток готов к употреблению.

Общая продолжительность приготовления — 10 дней.

Для изготовления напитка необходим дистиллятор.