Набор для настаивания Drink it Квас купеческий тёмный

Аутентичный вкус и аромат

Набор для приготовления кваса создан из тщательно подобранной смеси солодов с добавлением ржаного ферментированного солода, который придаёт напитку насыщенный тёмный цвет и выразительный ржаной аромат.

В состав набора входят специальные дрожжи, добавляющие лёгкий мёдовый оттенок вкусу. Напиток отлично утоляет жажду и освежает в жаркую погоду.

Состав

• Квас сухой
• Солод ячменный светлый
• Солод ржаной ферментированный
• Дрожжи

Рецепт приготовления

1. Высыпать квасную основу из основного пакета в 3-литровую банку.
2. Залить фильтрованной или кипячёной водой температурой не выше 30 °C.
3. Добавить 5 ст. ложек сахара.
4. Внести дрожжи из пакета, перемешать и оставить в тёплом месте на 1 сутки.
5. Отфильтровать, разлить по пластиковым бутылкам, добавить по 5–10 изюминок (или 1 ч. ложку сахара) в каждую бутылку, герметично закрыть и поставить в тёплое место до надутия бутылки.
6. Охладить. Напиток готов к употреблению.

Совет: Изюм придаёт напитку выразительный аромат и лёгкую кислинку. Если предпочитаете сладкий квас — добавьте больше сахара по вкусу.