Набор для настаивания Drink it Базилик малинка

Фруктово-травяной коктейль с базиликом и малиной

Базилик малинка – это идеальный набор для создания вкусных и ароматных коктейлей с оригинальным профилем. Сочетание базилика и малины придает легкость и свежесть, а лимонная цедра с изюмом дарят яркую кислинку и мягкую сладость. Дрожжи способствуют ферментации, придавая коктейлю особый характер.

Состав:

• Изюминки
• Цедра лимона
• Трава базилика
• Листья малины
• Дрожжи

Рецепт приготовления:

1. Залить содержимое пакета 1,5 литрами кипятка.
2. Дать настояться 2 часа.
3. Разбавить холодной водой до 3 литров, охладить до температуры не выше 30°C.
4. Добавить 250 г сахара, хорошо размешать, внести дрожжи из малого пакета.
5. Оставить на брожение в емкости с неплотно закрытой крышкой или гидрозатвором на 72 часа (3 суток). В процессе брожения возможно образование пены, поэтому лучше взять емкость объемом 4-5 литров.
6. Отфильтровать напиток. Рекомендуется сначала охладить в холодильнике 6-12 часов и аккуратно слить из осадка тонким шлангом.
7. Добавить 50 г сахара, размешать.
8. Разлить по бутылкам (ПЭТ с плотной пробкой или стеклянные с бугельной пробкой). Поставить при комнатной температуре на 24 часа.
9. Убрать в прохладное место (5-10°C) для созревания на 7-11 дней.

Коктейль готов к употреблению.