Набор для настаивания Drink it Jin Тоник

Изысканный напиток с цитрусовой ноткой и пряным ароматом

Jin Тоник – набор для домашнего настаивания, создающий насыщенный и гармоничный вкусовой профиль. Свежие цитрусовые нотки лимона и апельсина сочетаются с пряностью можжевельника и натуральной сладостью изюма. Дрожжи обеспечивают уникальную глубину вкуса благодаря процессу ферментации.

Состав:

• Плоды можжевельника
• Изюминки
• Цедра лимона
• Цедра апельсина
• Дрожжи

Рецепт приготовления:

1. Залить содержимое пакета 1,5 литрами кипятка.
2. Дать настояться 2 часа.
3. Разбавить холодной водой до 3 литров.
4. Остудить до температуры не выше 30 ºC.
5. Добавить 250 г сахара, хорошо размешать, внести дрожжи из пакета.
6. Оставить для брожения на 72 часа (3 суток) в емкости с неплотно закрытой крышкой или гидрозатвором.
7. Отфильтровать напиток после охлаждения в холодильнике (6-12 часов) и аккуратно слить с осадка.
8. Добавить 50 г сахара, размешать.
9. Разлить по бутылкам (ПЭТ или стеклянные с бугельной пробкой), плотно закрыть.
10. Поставить при комнатной температуре на 24 часа.
11. Переместить в прохладное место (5-10 ºC) для созревания на 7-11 дней.

Коктейль готов к употреблению.