Солодово-зерновой экстракт Drink it Бурбон

Описание продукта

Солодово-зерновые экстракты – это современное сырье для упрощенного процесса изготовления алкогольных напитков путем брожения. Они значительно сокращают время и усилия, потому что исключают необходимость дробления, затирки и фильтрации зерновой массы.

Drink it Бурбон – это основа для создания домашнего бурбона – традиционного американского виски с выраженным кукурузным характером. В рецептуре используется кукуруза, а для баланса вкуса – ячменный солод и ГФС.

Состав

Кукуруза, солод пивоваренный ячменный светлый, глюкозно-фруктозный сироп ГФС-42, вода.

Инструкция по приготовлению

1. Поместите банку с экстрактом в горячую воду на 10 минут, чтобы размягчить содержимое и облегчить выливку.
2. Разведите экстракт горячей водой в соотношении 1:4 (1 кг экстракта — 4 л воды) к однородной консистенции.
3. Внесите дрожжи в соответствии с инструкцией производителя. Строго соблюдайте температурный режим.
4. Хорошо перемешайте и оставьте смесь на брожение.
5. Когда брожение завершится (прекратится выделение газа, появится осадок), проведите перегонку.
6. Для совершенствования вкуса выдерживайте напиток в дубовой бочке или настаивайте на дубовой щепе или кубиках.
7. Напиток готов к употреблению.

Преимущества

• Не нужно использовать дробилку или заторный бак;
• Быстрое приготовление сусла без потери качества;
• Вкус, близкий к традиционному американскому бурбону;
• Возможность экспериментов с выдержкой, ароматом и прочностью.