Солодово-зерновой экстракт Drink it Американский виски

Описание продукта

Солодово-зерновые экстракты — это современное сырье, упрощающее процесс производства алкогольных напитков путем брожения. Они устраняют потребность в таких трудоемких этапах как дробление, затирка и фильтрация зерновой массы.

Drink it Американский виски – это основа для изготовления напитка с характерным пряным, насыщенным вкусом на основе ржи, ячменя и пшеницы. Этот экстракт идеально подходит для домашнего производства виски в классическом американском стиле.

Состав

Солод пивоваренный ячменный светлый, солод пшеничный, ржаная мука (рожь), ржаной солод ферментированный, глюкозно-фруктозный сироп ГФС-42, вода.

Инструкция по приготовлению

1. Поместите банку с экстрактом в горячую воду на 10 минут, чтобы содержимое размягчилось.
2. Разведите экстракт горячей водой в соотношении 1:4 (1 кг экстракта — 4 л воды), перемешайте до полной однородности.
3. Добавьте дрожжи в соответствии с инструкцией производителя. Соблюдайте температурный режим.
4. Оставьте смесь на брожение. После завершения процесса (остановка газовыделения, появление осадка) произведите перегонку.
5. Для улучшения вкуса настаивайте на дубовой прививке, кубиках или выдерживайте в бочке.
6. Напиток готов к употреблению.

Преимущества

• Упрощенная технология — без затирки и фильтрации;
• Аутентичный американский характер вкуса с ржаной пряностью;
• Полная растворимость в воде, отсутствие осадка;
• Возможность усовершенствования напитка выдержкой в дубе;
• Подходит для домашних винокур разного уровня.