Солодово-зерновой экстракт Drink it Ржаная водка

Описание продукта

Солодово-зерновые экстракты – это сырье для упрощенного цикла производства напитков брожения, что исключает трудоемкие и длительные этапы подготовки зернового солода: дробление, затирка и фильтрация.

Ржаная водка изготовлена из ржаного сырья в смеси с другими зерновыми культурами. Этот напиток отличается особым вкусом и ароматом, отличающимся от водки на основе пшеницы или кукурузы.

Состав

Слад пивоваренный ячменный светлый, ячмень пивоваренный, мука ржаная (рожь), солод ржаной ферментированный, вода.

Инструкция по приготовлению

1. Поместите банку с экстрактом в горячую воду на 10 минут для размягчения содержимого.
2. Разведите экстракт горячей водой в соотношении 1:4 (1 кг экстракта на 4 л воды) до получения однородной жидкости.
3. Добавьте дрожжи в соответствии с инструкцией производителя, строго соблюдая температурный режим.
4. Перемешайте и оставьте на брожение. Когда прекратится выделение газа, а на дне появится осадок, продукция готова к перегонке.
5. Перегоняйте полученный продукт.
6. По желанию выдержите напиток в дубовой бочке или настаивайте с дубовой щепой или кубиками.
7. Напиток готов к употреблению.

Преимущества

• Упрощенный процесс приготовления сусла;
• Натуральное ржаное сырье с добавлением других зерновых;
• Уникальный аромат и вкус ржаной водки;
• Возможность выдержки для улучшения качества;
• Подходит для домашнего и малосерийного производства.