Солодово-зерновой экстракт Drink it Ржаной виски

Описание продукта

Солодово-зерновые экстракты – это сырье для упрощенного цикла производства напитков брожения, которое устраняет сложные и длительные процессы подготовки зернового солода, такие как дробление, затирка и фильтрация.

Ржаной виски – вид виски, в котором ржаное зерно формирует особый вкусовой профиль напитка. Рожь придает уникальность и характерный вкус, что отличает этот сорт среди других виски.

Состав

Солод пивоваренный ячменный светлый, ржаная мука (рожь), ржаной солод ферментированный, глюкозно-фруктозный сироп ГФС-42, вода.

Инструкция по приготовлению

1. Поместите банку с экстрактом в горячую воду на 10 минут для размягчения содержимого.
2. Разведите экстракт горячей водой в соотношении 1:4 (1 кг экстракта на 4 л воды) до получения однородной жидкости.
3. Добавьте дрожжи в соответствии с инструкцией производителя, строго соблюдая температурный режим.
4. Перемешайте и оставьте на брожение. Когда прекратится выделение газа, а на дне появится осадок, продукция готова к перегонке.
5. Перегоняйте полученный продукт.
6. По желанию выдержите напиток в дубовой бочке или настаивайте с дубовой щепой или кубиками.
7. Напиток готов к употреблению.

Преимущества

• Упрощенный процесс подготовки сусла;
• Уникальный вкусовой профиль ржаного зерна;
• Натуральные ингредиенты высокого качества;
• Возможность улучшения аромата из-за выдержки;
• Идеально подходит для домашнего и промышленного производства.