Турбо-дрожжи Alcotec Mega Pack Turbo, 360 г

Alcotec Mega Pack Turbo — это профессиональные турбо-дрожжи нового поколения, созданные специально для сбраживания больших объемов сахарного сусла — до 100 литров за одно приготовление. Мощная формула дрожжей обеспечивает стабильную ферментацию без необходимости охлаждения, даже при больших нагрузках сахара.

Эти дрожжи обладают высокой спиртостойкостью и оптимизированы для достижения прочности до 18% с минимальными побочными ароматами. Благодаря усовершенствованной рецептуре и эффективному набору питательных веществ, Alcotec Mega Pack позволяет получить чистый, светлый дистиллят без посторонних запахов.

Преимущества:

• Подходят для ферментации 100–120 литров сусла.
• Не требуют охлаждения — устойчивы к высоким температурам.
• Экономический вариант для больших объемов — выгодно домашнему производству и крафтовым винокурням.
• Высокий выход спирта из одного пакета.

Инструкция по применению:

1. Растворите 25 кг сахара или 28 кг декстрозы в 40 литрах горячей воды (40–50°C).
2. Хорошо перемешайте до полного растворения.
3. Доллите холодную воду до объема 100 литров, доведя температуру до 25°C.
4. Добавьте содержимое пакета Alcotec Mega Pack Turbo.
5. Интенсивно перемешайте в течение 1–2 минут.
6. Оставьте бродить при температуре 20–30°C (оптимально 24–27°C).
7. Продолжительность брожения — 6–10 дней.

Состав:

Сухие спиртовые дрожжи, микроэлементы, витамины, питательные вещества.

Характеристики:

• Тип: турбо-дрожжи для больших объемов
• Объем ферментации: 100–120 литров сусла
• Количество сахара: 25–28 кг
• Прочность напитка: до 18%
• Температура сбраживания: 20–30°C
• Оптимальная температура: 24–27°C
• Время ферментации: 6–10 дней
• Форма: сухие
• Вес: 360 г