Турбо-дрожжи Alcotec Whisy Turbo, 73 г

Alcotec Whisy Turbo – популярные турбо-дрожжи, специально разработанные для приготовления виски в домашних условиях. Они прекрасно работают с солодом и солодовыми экстрактами, обеспечивая качественное и безопасное брожение благодаря богатому составу минералов и биологических соединений.

Преимущества:

• Наличие блокаторов сивушных масел и других примесей для чистого вкуса.
• Интенсивный процесс ферментации с минимальным пенообразованием.
• Рекомендуется использовать декстрозу для улучшения качества напитка.
• Сусло приобретает приятный хлебный привкус.

Рекомендации по использованию:

1. Подготовьте 21-25 литров теплой воды (около 35°C).
2. Добавьте 7 кг крахмалосодержащего сырья или 2 кг неохмеленного солодового экстракта и 5,5 кг сахара (можно комбинировать с пророщенным зерном, мукой или солодом) и размешайте до растворения.
3. Равномерно рассыпьте содержимое пакета дрожжей по поверхности сусла.
4. Перемешайте через 10-15 минут.
5. Поддерживайте температуру брожения в пределах 22-28°C для оптимальных результатов.

Технические характеристики:

• Объем ферментации: до 25 л сусла.
• Продолжительность ферментации: 5-7 дней.
• Оптимальная температура брожения: 22-28°C.
• Вес пакета: 73 г.