Дрожжи для виски Alcotec Single Strain Whisky, 23 г

Alcotec Single Strain Whisky – это специализированные дрожжи для домашнего производства бурбона, виски, зерновой водки и других крепких напитков из зернового сырья. Они сохраняют характерные ароматы и вкусовые нотки, необходимые для создания подлинного виски.

Особенности:

• Быстрое и эффективное брожение зерновых сусел — от 3 до 6 дней.
• Содержит фермент амилоглюкозидазу, который расщепляет сложные углеводы до глюкозы, обеспечивая полное сбраживание крахмала.
• Максимальная прочность дистиллята до 12%.
• предназначены исключительно для зерновых сусел, не подходят для простых сахарных браг.

Инструкция по применению:

1. Равномерно распределите дрожжи по поверхности зернового раствора.
2. Через 15 минут тщательно перемешайте.
3. Поддерживайте температуру ферментации в пределах 20–25°C для оптимальной активности дрожжей.

Технические характеристики:

• Оптимальная температура брожения: 20–25°C.
• Максимальная прочность готового продукта: 12%.
• Продолжительность брожения: до 7 дней.
• Вес упаковки: 23 г.
• Форма: сухие дрожжи.