Пивные дрожжи Fermentis T-58, сухие

Описание: Fermentis T-58 – это активные сухие пивные дрожжи, известные своей способностью формировать сложные фруктовые и пряные ароматы. Прекрасно подходят для бельгийских элей и других стилей пива с выразительным характером. Обладают средней седиментацией и создают мелкий осадок без образования сгустков.

Основные характеристики:

• Тип: Сухие активные дрожжи
• Ароматический профиль: фруктовые, пряные, легкие перечные тона
• Седиментация: средняя
• Температура регидратации: 25–29°C
• Минимальная температура сусла при внесении: >20°C

Инструкция по применению:

1. Рассыпать дрожжи на поверхность стерильной воды или сусла (25–29°C) в соотношении 1:10.
2. Оставить на 15–30 минут.
3. Тщательно перемешать еще 30 минут.
4. Внести в бродильный танк или добавить непосредственно в сусло при температуре выше 20°C.
5. Распределить равномерно по поверхности и перемешать.

Условия хранения:

• Срок годности: до 36 месяцев с даты производства
• При транспортировке: комнатная температура допускается до 3 месяцев
• Оптимальные условия хранения: сухое, прохладное место при <10°C

Fermentis T-58 — идеальный выбор для пивоваров, желающих достичь баланса аромата, чистоты брожения и стабильного качества.