Пивные дрожжи Fermentis US-05, 500 г

Описание: Американские дрожжи Fermentis US-05 известны своей способностью создавать хорошо сбалансированные стили пива с чистым и хрустящим послевкусием. Этот штамм формирует плотную пену и поддерживает дрожжевую суспензию во время ферментации, обеспечивая высокое качество конечного продукта.

Характеристики:

• Тип: Активные сухие дрожжи
• Стиль пива: американские ели
• Вкус: чистый, с низким содержанием диацетила
• Форма: суспензия во время ферментации
• Оптимальная температура активации: 25–29 °C
• Температура внесения: выше 20 °C

Инструкция по применению:

1. Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла (объем жидкости должен быть в 10 раз больше объема дрожжей) при температуре 25–29 °C.
2. Оставьте 15–30 минут для активации.
3. Осторожно перемешивайте в течение 30 минут.
4. Внесите суспензию в бродильный танк или добавьте дрожжи непосредственно в сусло, температура которого выше 20 °C.
5. Равномерно распределите дрожжи по поверхности, избегая образования комочков.
6. Подождите 30 минут, затем перемешайте с помощью аэрации или добавления дополнительного сусла.

Хранение:

• Срок годности: 36 месяцев с даты производства
• При транспортировке допускается хранение при комнатной температуре до 3 месяцев без потери качества
• Рекомендуется хранить в сухом, прохладном месте при температуре ниже 10 °C