Настойка в стиле биттер Рижский Бальзам (3 л)

Описание: Этот набор специй позволяет создать собственную версию легендарного Рижского Бальзама. Настойка отличается глубоким насыщенным цветом и богатым ароматом, в котором переплетаются ноты тёмных ягод, корней и трав. Вкус биттера — гармоничное сочетание горечи и сладости с лёгкой карамельной ноткой и длительным тёплым послевкусием.

🍃 Ингредиенты:

• Набор специй Hot Rod для биттера в стиле Рижский Бальзам
• 500 мл спирта 96%
• 1650 мл алкоголя 40%
• 400 мл коньяка 40%
• 0,5 кг сахара
• 4 г лимонной кислоты
• 250 мл воды

📝 Приготовление:

1. Добавить содержимое Пакета 1 в 500 мл спирта 96% и настаивать в тёмном месте 14 дней. Затем тщательно профильтровать.
2. Добавить содержимое Пакета 2 в 1650 мл алкоголя 40% и настаивать 14 дней. Затем также тщательно профильтровать.
3. Приготовить карамель: смешать 500 г сахара и 250 мл воды, довести до кипения. Добавить 4 г лимонной кислоты, убавить нагрев и варить до образования карамели. Выключить нагрев.
4. Осторожно влить в карамель настойку из Пакета 1 и тщательно перемешать.
5. Добавить настойку из Пакета 2 и 400 мл коньяка. Хорошо перемешать.
6. Оставить напиток на финальное настаивание 7 дней.

Результат: Уникальный ароматный бальзам с богатым вкусом, созданный собственными руками. Хранить в прохладном тёмном месте.