Набор специй для настойки «Зубровка» (1 л)

Зубровка — это традиционная горькая настойка на ароматной траве из Беловежской пущи. Главный компонент — трава зубровка, содержащая кумарин, который придаёт напитку узнаваемый аромат свежескошенного сена и лёгкий терпкий вкус. Настойка способствует аппетиту и улучшает пищеварение, а также обладает мягким согревающим эффектом.

Рецепт приготовления:

1. Пересыпьте ингредиенты из набора в стеклянную банку.
2. Залейте 1 литром алкогольной основы крепостью 40% (водка, самогон или разведённый спирт).
3. Из 1 чайной ложки сахара приготовьте простой сироп, остудите и добавьте в банку перед настаиванием.
4. Плотно закройте и поставьте в тёмное прохладное место на 10–14 дней, периодически встряхивая.
5. После настаивания отфильтруйте напиток через марлю или ватный фильтр.
6. Дайте настойке отдохнуть ещё 5–10 дней для раскрытия вкуса и аромата.

Результат: натуральная ароматная настойка с мягким вкусом и характерным травяным букетом, вдохновлённая классической «Зубровкой».