Набор специй для настойки «Калиновая» (3 л)

Настойка Калиновая — это гармоничное сочетание натуральных ингредиентов, раскрывающее всю глубину вкуса калины. Сушёная калина, лимонная цедра, малина и бодян создают насыщенный букет с лёгкой кислинкой, теплотой и деликатной горчинкой в послевкусии. Напиток получается ярким, согревающим и ароматным.

Состав набора:

• Сушёная калина
• Цедра лимона
• Сушёная малина
• Бодян (бадьян)

Вам понадобится:

• 3 л алкоголя крепостью 40–45%
• 30–50 г сахара или мёда
• Этот набор специй

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: алкоголь 40–45% (водка, спирт или самогон), этот набор специй, сахар или мёд (по желанию), стеклянную ёмкость и воронку.
2. Откройте упаковку и высыпьте специи в ёмкость. Залейте алкоголь и перемешайте.
3. Плотно закройте ёмкость и настаивайте 10–14 дней в тёмном месте, периодически встряхивая.
4. Отфильтруйте настойку через марлю или фильтровальную ткань. Осадок можно не удалять, если он не мешает.
5. Добавьте сахар или мёд, если хотите, и дайте настойке постоять ещё 5–7 дней.

Результат: насыщенная настойка с богатым вкусом калины и ароматом ягодно-пряных нот. Идеальна для зимних вечеров и праздничных застолий.