Hot Rod Thermo Alpha – Эффективная термостабильная альфа-амилаза

Hot Rod Thermo Alpha — это высококонцентрированная термостабильная эндо-альфа-амилаза, предназначенная для осахаривания крахмала при производстве зерновых дистиллятов. Фермент эффективно расщепляет крахмал, содержащийся в зерне, на более простые сахара, необходимые для активной ферментации и повышения выхода этанола.

Основные преимущества

• Снижение вязкости сусла: обеспечивает более лёгкую обработку и фильтрацию.
• Гибкость применения: работает в широком диапазоне pH и температур.
• Высокая концентрация: минимальная дозировка при максимальной эффективности.
• Совместимость: полностью совместима с другими ферментами Hot Rod (например, глюкоамилазой).

Технические характеристики

• Диапазон pH: 4.5 – 7.5 (оптимально — 5.0 – 6.0)
• Температурный диапазон: 60 – 105 °C (оптимально — 85 – 90 °C)

Рекомендации по дозировке

• На 1 кг зерна — 0,1 мл (2 – 3 капли)
• На 1 тонну зерна — 0,1 л

Условия хранения

Хранить в сухом и прохладном месте. При температуре 4 – 8 °C сохраняет активность до 12 месяцев, при 25 °C — до 90 % активности.

Hot Rod Thermo Alpha — надёжный фермент для стабильного осахаривания и увеличения выхода спирта в производстве зерновых дистиллятов.