Hot Rod GlucoPRO – Высокоэффективная глюкоамилаза профессионального уровня

Hot Rod GlucoPRO — передовой фермент глюкоамилазы с повышенной активностью, превосходящей аналогичные продукты на 10–30%. Благодаря дополнительной побочной активности альфа-амилазы, фермент демонстрирует исключительную эффективность при осахаривании и брожении зерновых сусел.

Основные преимущества Hot Rod GlucoPRO

• Высокая концентрация: минимальное дозирование при максимальном эффекте.
• Быстрое действие: ускоряет расщепление крахмала и сокращает время брожения.
• Улучшение ферментации: побочные ферменты усиливают процесс сбраживания.
• Эффективность при одновременном осахаривании и брожении: отлично работает при температуре 25–35 °C.
• Гибкость условий применения: активен в диапазоне pH 3.5–6.0 и температур 30–70 °C.
• Синергия с другими ферментами: совместим с альфа-амилазой и кислой протеазой.
• Повышенный выход этанола: за счёт улучшенного сбраживания повышает производительность процесса.

Благодаря этим свойствам Hot Rod GlucoPRO идеально подходит для производителей домашних и крафтовых дистиллятов, стремящихся повысить качество и эффективность производства.

Технические данные

• Оптимальный диапазон pH: 3.5 – 5.5
• Рабочий температурный диапазон: 55 – 70 °C
• Температура брожения: активен при 25 – 35 °C при совместном применении с дрожжами

Инструкция по применению

1. Добавьте 0,2 мл (4–6 капель) Hot Rod GlucoPRO на каждый килограмм крахмала или 0,1 мл (2–3 капли) на 1 кг зерна.
2. Тщательно перемешайте для равномерного распределения фермента.
3. Поддерживайте уровень pH в диапазоне 3.5 – 5.5.
4. После завершения брожения переходите к этапу дистилляции.

Рекомендации по хранению

Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Сохраняет до 90 % активности в течение 12 месяцев. После вскрытия рекомендуется использовать в течение 3–6 месяцев.

Hot Rod GlucoPRO — выбор профессионалов, ценящих стабильность, эффективность и чистоту брожения.