Фермент Hot Rod Pectinase (10 г) – Пектиназа для осветления фруктовых браг

Hot Rod Pectinase — это эффективный фермент, предназначенный для улучшения осветления фруктовых браг и повышения выхода сока. Благодаря действию пектиназы, продукт способствует расщеплению пектинов, что делает процесс брожения более стабильным и результативным.

Преимущества

• Улучшенное осветление браги: фермент активно расщепляет пектины, делая сусло прозрачным и чистым.
• Увеличение сокоотдачи фруктов: обеспечивает более полное извлечение сока из фруктового сырья.
• Повышение эффективности брожения: улучшает работу дрожжей и повышает выход конечного продукта.
• Снижение содержания метанола: способствует безопасному получению дистиллята за счёт разрушения пектинов.

Инструкция по применению

1. Добавьте содержимое пакетика Hot Rod Pectinase в 25 литров фруктового сусла одновременно с внесением дрожжей.
2. Тщательно перемешайте смесь для равномерного распределения фермента.
3. Оставьте сусло для брожения при оптимальной температуре, указанной для выбранного штамма дрожжей.

Характеристики

• Тип фермента: пектиназа
• Назначение: осветление фруктовых браг, повышение выхода сока
• Форма выпуска: саше 10 г
• Рассчитано на: 25 л фруктового сусла
• Срок годности: 1 год

Hot Rod Pectinase — ваш надёжный помощник для создания чистых, ароматных и безопасных фруктовых дистиллятов с максимальной отдачей сока!