Hot Rod GlucoPRO – Высокоэффективная глюко-амилаза

Hot Rod GlucoPRO – передовой фермент глюко-амилазы с высокой активностью, превышающей активность аналогов на рынке минимум на 10–30%. Уникальная побочная активность других амилаз, особенно альфа-амилазы, усиливает его эффективность и повышает качество ферментации.

Основные преимущества:

• Высокая концентрация: требуется меньшее дозирование для достижения результатов
• Быстрое действие: ускоряет расщепление крахмала и процесс брожения
• Улучшение ферментации: побочные ферменты повышают эффективность брожения
• Эффективность при одновременном осахаривании и брожении: подходит для добавления вместе с дрожжами при температуре 25–35 °C
• Гибкость условий работы: эффективен при pH 3,5–6,0 и температуре 30–70 °C
• Синергия с другими ферментами: отлично сочетается с альфа-амилазой и кислой протеазой
• Повышение выхода этанола: увеличивает количество производимого спирта

Технические данные:

• Диапазон pH: 3,5–5,5 (оптимально)
• Температурный диапазон: 55–70 °C (эффективно одновременно с дрожжами при температуре брожения)

Рекомендации по хранению:

Хранить в прохладном сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Активность сохраняется на 90% в течение 12 месяцев. После вскрытия использовать в течение 3–6 месяцев.

Инструкция по применению:

1. Добавьте 0,2 мл (4–6 капель) на каждый килограмм крахмала или 0,1 мл (2–3 капли) на 1 кг зерна.
2. Тщательно перемешайте смесь для равномерного распределения фермента.
3. Контролируйте уровень pH, чтобы он не выходил за пределы 3,5–5,5.
4. После завершения брожения переходите к этапу дистилляции.