Дубовая щепа — Французский дуб, Gradient M+
Советы по использованию:
Щепа 'Gradient' – это измельченные до фракции от 2 до 6 мм дубовые кусочки, полученные из обжаренных градиентным методом досок. Постепенная обжарка позволяет сохранить широкую палитру вкусовых свойств дуба. Этот продукт максимально приближен по своим вкусовым свойствам к выдержке в дубовой бочке.
Дозировка:
2 г/л — лёгкий вкус;
4 г/л — ощутимый вкус;
6 г/л — насыщенный вкус;
10 г/л — интенсивный вкус.
Время настаивания: от 2 недель до 2 месяцев в зависимости от желаемого результата.
М+ — усиленная средняя степень обжига:
Придает ванильный вкус с нюансами кокоса, специй, абрикоса, персика и цветочных тонов.
Информация для заказа
- Цена: 160 ₴


