Щепа для старіння напоїв іспанська Plus 2, 100г, середня фракція, сильна прожарка, аромат спецій та шоколаду

Ця щепа має легкий аромат спецій та шоколаду. Щепа виготовлена в Іспанії на найбільшому заводі зі столітньою історією, що забезпечує відмінну якість. Чіпси подрібнюються, обробляються, проходять сушку протягом 2-х років. Це власна розроблена технологія, яка гарантує неймовірний смак і аромат вашого напою.

Чипси виготовлені з іспанського дуба – використовуються для зберігання вина, дистилятів та інших алкогольних напоїв, завдяки чому здатні здійснити процес "старіння" алкогольних напоїв у найкоротші терміни. Використовується стовбурова частина дуба. Підготовка та обжарка - це секретна технологія виробника. Ефект - дивовижний. Додають дубові чипси в ферментаційну ємність, бочки або бутлі під час бродіння. Також додають у готові напої.

1. Рекомендована доза дубових чипсів у кількості від 1 грама до 3 грамів на літр вина в процесі ферментації для старіння протягом від 5 до 30 днів; 1 грам на 1 літр у тривалому відпочинку; 3 грами на 1 літр за короткий час.

2. Рекомендована доза дубових чипсів для міцних напоїв (дистилятів) - 5-7 грамів на 1 літр. Витримку регулюйте за смаком.

Ідеальним варіантом буде скляна ємність, яка не вплине на смакові якості. Помістіть ємність у темне, прохолодне місце. По закінченні двох місяців переставте ємність у тепле, але також темне місце. Потримайте місяць. Переставте ще на два місяці в початкове місце зберігання. Ми чекали 5 місяців і ось винагорода - напій темних кольорів з виразним коньячним смаком. Ви здивуєтеся такому багатому букету та аромату. Чим довше витримка напою, тим м'якший смак і ароматніший букет.

При настоюванні близько 10-ти днів ви отримаєте легкий, але приємний відтінок і ненав'язливий смак вашого напою.

Змінювати дозування та час витримки для старіння дистилятів можна на ваші смакові вподобання, тут немає межі досконалості, ви створите свій власний рецепт, яким потішите своїх друзів і близьких.