Кубики для настаивания дистиллятов EXCLUSIVE CROCODILE из американского дуба, 100 г, сильная прожарка, Испания

Кубики из американского дуба EXCLUSIVE CROCODILE очень сильной прожарки 100 г.

Эти кубики обладают ароматом кофе и шоколада, что делает их идеальными для настаивания различных дистиллятов и вин. Произведены в Испании на крупнейшем заводе со столетней историей, что обеспечивает отменное качество. Кубики измельчаются, обрабатываются и проходят сушку на протяжении двух лет. Это собственная разработанная технология, которая гарантирует невероятный вкус и аромат вашего напитка.

Кубики сделаны из стволовой части американского дуба возрастом более 80 лет, что обеспечивает их уникальные вкусовые характеристики. Настаивание на данных кубиках положительно сказывается на вкусовых качествах как зерновых, так и фруктовых дистиллятов. Часто дистилляты миксуют с другими прожарками, что дает еще более богатую ароматику и вкус.

Тенденция такова, чем более тонкий вкус и запах, тем меньше нужно прожаренной части. И наоборот, чем сильнее вкус и запах, тем более сильную можно применить прожарку. Особенно это очень ярко выражается при 6 месяцах настаивания. Если у вас хватает "своей выдержки" и вы дадите напитку постоять более одного-двух лет, вы получите продукт, который не купите в магазине и скорее всего будете немного жалеть с мыслью "Почему же я не сделал больше?" Доверьтесь нашему реальному опыту и практике, результат превзойдет все ваши ожидания!

Рекомендуемая дозировка и рекомендации:

Дистиллят фруктовый с планируемой выдержкой:

• до трех месяцев - 1-3 грамма/литр

• от трех месяцев до года - 2-4 грамма/литр

• более года - 3-4 грамма/литр

• наиболее подходящие обжарки: средняя, без обжарки или микс

Дистиллят зерновой с планируемой выдержкой:

• до трех месяцев - 2-3 грамма/литр

• от трех месяцев до года - 2-4 грамма/литр

• более года - 3-5 грамма/литр

• подходящие обжарки: средняя, сильная, без обжарки или микс

Вино с планируемой выдержкой:

• Красное 2-4 грамма/литр

• Белое 1-3 грамма/литр

• Портвейн или крепленое вино 3-5 грамма/литр

Золотые правила выдержки дистиллятов:

• Храните в стекле.

• Храните в теплом темном месте (не в подвале). Лучшим местом является место с переменными колебаниями температур (в частном доме это чердак), в квартире — балкон.

• Всегда добавляйте декстрозу или фруктозу в ваш напиток перед созреванием: 1 столовая ложка на 3 л.

• При возможности проводите аэрацию кислородом 1 раз в неделю 2-3 минуты.

Изменять дозировки, время выдержки и условия для старения дистиллятов можно на ваши вкусовые предпочтения. Создайте свой собственный уникальный рецепт и порадуйте своих друзей и близких!