Дубовые чипсы EVOAK для вина и спиртных напитков, аромат кофе, 100 г, Испания

Дубовые чипсы EVOAK, изготовленные из французского дуба, предоставляют уникальную возможность улучшить ароматические и вкусовые характеристики ваших напитков. Эти чипсы можно использовать для создания насыщенного экстракта, который идеально подойдет для виноделия и производства крепких напитков. С их помощью компоненты вашего продукта могут обрести новые оттенки вкуса и аромата, благодаря чему вы сможете экспериментировать и разрабатывать уникальные рецепты.

Использование дубовых чипсов позволяет скорректировать не только аромат, но и цвет вашего вина или дистиллята. Эти чипсы станут отличным помощником в процессе купажирования, добавляя нужные акценты в готовый продукт. Мы готовы помочь вам в создании индивидуального рецепта, который будет соответствовать вашим представлениям о качестве и вкусовой гармонии.

Для достижения оптимальных результатов, используйте следующие дозировки при добавлении чипсов в вино:

• Брожение: 0.6 - 2 г на 1 литр.

Выдержка:

• 0.4 - 1.2 г на 1 литр при времени контакта 6 месяцев.
• 1-3 г на 1 литр или более для средней выдержки.
• 3-5 г на 1 литр для краткосрочной выдержки.

Рекомендуется выдерживать продукт с чипсами от 2 до 6 месяцев для достижения наилучшего качества. Если срок выдержки меньше 6 месяцев, необходимо увеличить дозировку для полноценного раскрытия ароматов.

Дубовые чипсы EVOAK обладают средне выраженным ароматом кофе и лёгким ванильным оттенком, что делает их идеальными для создания оригинальных алкогольных напитков, которые порадуют даже самых искушённых ценителей.

Для спиртовых напитков рекомендуем следующую дозировку:

• Выдержка: 10-15 г на 1 литр, при времени контакта 1-2 недели. Экстракт, полученный с помощью чипсов, можно использовать для купажирования.

Если вы работаете с дистиллятами, следует использовать 3-10 г на 1 литр с периодом контакта от 2 до 4 месяцев.

Не забывайте, что все параметры могут варьироваться в зависимости от индивидуальных предпочтений и используемых сортов сырья. Экспериментируйте, создавайте свои уникальные крафтовые напитки и удивляйте гостей новыми вкусами!

Покупая дубовые чипсы EVOAK, вы открываете для себя мир новых возможностей в производстве напитков. Закажите их уже сейчас и начните создавать свои уникальные рецепты!