Prеstige Вкусовая эссенция German Bitter, 20 мл

Описание: Предназначена для приготовления удивительного на вкус немецкого биттера. Горький пряный напиток с ярким ароматом полыни.

Что такое биттер?

Биттер - это крепкий алкогольный напиток, отличающийся характерным горьким вкусом. К биттерам относятся горькие настойки (горькие бальзамы), а также некоторые виды вермутов и ликеров. Крепость может достигать 50%, хотя существуют варианты с крепостью 6-20%.

Иногда под биттерами подразумеваются не все горькие настойки, а только наиболее концентрированные, разделяя таким образом биттеры и бальзамы. Традиционные русские горькие настойки, такие как "старки" или "зверобои", также могут быть отнесены к биттерам.

Состав и производство

Биттеры изготавливаются из лекарственных трав, кореньев и специй. Наиболее популярные компоненты для создания биттера:

• Полынь
• Горечавка желтая
• Имбирь
• Анис
• Кожура горьких апельсинов
• Кора хинного дерева

Процесс производства включает экстракцию ароматических компонентов в чистом спирте с последующим разведением водой. Основой для биттера могут быть зерновые спирты, виноградный спирт или спирт из сахарного тростника.

Польза

Горечь напитка стимулирует выделение слюны и желудочного сока, что улучшает аппетит и пищеварение. Биттеры также способствуют общему улучшению работы пищеварительной системы.

Инструкция по приготовлению

1. Смешайте эссенцию с дистиллятом до объема 0,75 л.
2. Встряхните до полного перемешивания.
3. Отложите на 24 часа для настаивания.
4. Для улучшения вкуса рекомендуется настаивать напиток 7 дней или более.

Особенности

• Мягкий вкус и аромат благодаря тщательно подобранным пропорциям.
• Изготовлено из натуральных экстрактов.
• Сделано в Швеции.

Объем: Рассчитана на 0,75 л готового напитка.