Спиртовые дрожжи для виски Prestige WD

Спиртовые дрожжи для виски Prestige WD используются некоторыми лучшими мировыми производителями. В состав входит фермент амилоглюкозидаза, который позволяет ферментировать трудноброжащие сахара в зерновом сусле.

Способ применения

Для успешной ферментации достаточно рассыпать дрожжи по поверхности сусла при комнатной температуре, подождать 15 минут и перемешать.

Лучше всего использовать при ферментации зернового сусла, что позволяет достичь высокой спиртуозности. Одного пакета достаточно для 25л зернового сусла.

Также прекрасно работают с сахарной брагой, достигая в конечном итоге очень мягкого вкуса.

Особенности и характеристики

• Упаковка рассчитана на приготовление 25л
• Конечная спиртуозность - не менее 17% об.
• Срок брожения: 5-7 дней
• Оптимальная температура брожения - 25-30°C