Turbo Pure 48 Hours / 18%

Невыбагливые к температуре турбо дрожжи, которые подходят для большинства видов брожения. От простых перегонных кубов до более сложных, для двойной дистилляции. Могут быть использованы для брожения до 14% за пару дней или 18% за неделю.

Инструкция:

1. Растворить 6-8 кг сахара в 8 литрах горячей воды. Убедитесь, что сахар растворился полностью.
2. Долить холодной воды до объема 25 литров и перемешать 30 секунд.
3. Убедитесь, что температура раствора не превышает 40 градусов, после чего высыпать содержимое пакета на поверхность раствора. Перемешать 1 минуту.
4. Брожение при температуре воздуха в пределах 20-30 градусов Цельсия 2-7 дней. Для полного сбраживания температура окружающего воздуха должна быть 30 градусов Цельсия, но не выше.

Таблица брожения:

• 6 кг сахара (20°C - 2 дня) - (30°C - 1-2 дня) - 14%
• 7 кг сахара (20°C - 4 дня) - (30°C - 2-3 дня) - 16%
• 8 кг сахара (20°C - 7 дней) - (30°C - 4-5 дней) - 18%