Prestige Black Label Turbo Yeast

Один из лучших европейских спиртовых дрожжей с наилучшим соотношением цена / качество. В отличие от других дрожжей, Black Label Turbo отлично переносят высокие температуры при брожении (до 35°C). Эти дрожжи могут удивить вас максимальными показателями спирта в сусле до 17 процентов (после 5 дней ферментации и при соблюдении условий приготовления). Дрожжи Black Label Turbo имеют длительный срок годности, который можно продлить еще больше, если хранить эти дрожжи в холодильнике.

Эти дрожжи доступны в пакетах по 90 граммов, один пакет рассчитан на 25 литров сусла, или в пакетах по 1 кг на ~ 300 литров сусла.

Инструкция по использованию:

1. Растворите необходимое количество сахара в том же объеме горячей воды (например, используйте 48 литров горячей воды, чтобы растворить 48 кг сахара). Убедитесь, что сахар полностью растворился, прежде чем продолжить.
2. Долейте до конечного объема холодной воды, перемешайте до полного смешивания.
3. Убедитесь, что температура ниже 39°C, если температура соответствует, то добавьте дрожжи из пакета. Продолжайте перемешивать, пока дрожжи не растворятся в воде.
4. Брожение должно происходить при температуре 20-30°C в течение 2-5 дней.

ВАЖНО:

Температура сусла должна быть не выше 35°C в течение всего процесса брожения. Если температура сусла сильно повысилась, нужно ее охладить. При хранении дрожжей в холодильнике, срок их дополнительной работоспособности составляет до 12 месяцев.

Количество пакетиков и сахара: