Biowin Klar-zyme - Осветлитель для тяжёлых вин

Klar-zyme - это эффективный ферментный препарат, который используется в двух направлениях:

• Добавляется после завершения ферментации для осветления "тяжёлых" вин (слива, тыква, банан и т.д.).
• Применяется перед ферментацией для облегчения получения сока из таких фруктов, как чернослив, тыква и банан.

Время действия

• Ферментативная обработка (отжим сока): 24 часа.
• Осветление вина: 5-7 дней, в зависимости от степени помутнения.

Инструкция по применению

1. Перед использованием разведите ферментный препарат водой в соотношении 1:10.
2. Добавьте его в сусло или вино.
3. Тщательно перемешайте и оставьте в закрытой ёмкости в тёплом месте. Для получения фруктового сока оставьте на 24 часа, а для осветления вина - на 5-7 дней, в зависимости от помутнения.
4. После завершения процесса отожмите сок или слейте вино с осадка.

Klar-zyme демонстрирует наилучшую эффективность при температуре 30-35°C и pH 4,5.

Расчётное количество

Препарат рассчитан на обработку 50 литров жидкости.