Концентрат для пива Premium Lager

Этот концентрат позволяет варить пиво дома по рецепту лучших сортов пива Premium Lager. Lager — это классическое светлое пиво с нежной белой пеной и легким горьковатым послевкусием.

Это пиво популярно среди ценителей, которые предпочитают свежий, натуральный и чистый вкус.

Характеристика продукта:

Этот концентрат произведен австралийской компанией Coopers и позволяет приготовить 23 литра пива. Каждая банка содержит:

• 1,7 кг герметично закрытого хмельного солода без консервантов (солод напоминает консистенцией мед или карамель).
• Пакетик пивных дрожжей (под крышкой банки).

Максимальная концентрация алкоголя в пиве — 5,2%. (Также можно получить более легкое пиво, если уменьшить количество добавляемого сахара).

Таблица крепости пива:

Применение:

Приготовление пива очень простое. Главное — соблюдать чистоту и точно следовать рецепту.

Необходимое оборудование:

• Концентрат Coopers (с пивными дрожжами в комплекте)
• 1 кг сахара (сахарозы), глюкозы или солодового экстракта (dark)
• Вода
• Цукрометр
• Стеклянная, нержавеющая или пластиковая емкость для брожения (30 л)
• Трубка для брожения
• Мерная ложка для сахара
• Корковщик
• Кронен-пробки
• Бутылки для пива или пластиковые бутылки

Этапы приготовления пива:

1. Поставьте банку с экстрактом в горячую воду на 10 минут для легкого извлечения содержимого.
2. В 5-литровую емкость засыпьте 1 кг сахара, добавьте 2 литра кипятка и тщательно перемешайте.
3. Добавьте экстракт и снова тщательно размешайте.
4. После охлаждения смеси добавьте 20 л теплой воды (для лучшего вкуса можно использовать кипяченую или минеральную воду).
5. Температура сусла должна быть 21-27°C. Если она в пределах этого диапазона, добавьте сухие дрожжи.
6. После добавления дрожжей закройте емкость и установите трубку для брожения.

Температура брожения:

18-24°C. Для опытных пивоваров температура может быть от 15 до 20°C. Период брожения — 7 дней.

Характеристики продукта:

• Ширина: 11,0 см
• Глубина: 11,0 см
• Высота: 18,0 см