Натуральний фермент для сиру Browin 4г (2х2г.)

Browin представляє натуральний сичужний фермент, виготовлений із хімозину та пепсину сичуга телят. Цей продукт є натуральним і не містить барвників та консервантів, що гарантує лише корисні інгредієнти у вашому сирі.

Характеристики:

• Об'єм: 4 г (2 пакетики по 2 г)
• Активність: 100 000 ОД
• Продуктивність продукту: на 40 літрів молока

Переваги:

• Натуральний продукт: Отримано з хімозину і пепсину сичуга телят.
• Відсутність хімічних добавок: Не містить барвників і консервантів.
• Універсальність: Підходить для приготування свіжих і дозріваючих сичужних сирів із різних видів молока.
• Висока ефективність: Одного пакетика вистачає на 20 літрів молока.

Спосіб застосування:

• Розрахуйте і відміряйте дозу сичужного ферменту відповідно до кількості використовуваного молока (рекомендоване дозування: 1 г на 10 л молока).
• Додайте сичужний фермент у нагріте молоко (35-38°C) відповідно до рецепта.
• Залиште молоко на 45 хвилин до утворення згустку.

Додаткові рекомендації:

• Для правильної роботи сичужного ферменту рекомендується підтримувати оптимальний pH молока в межах 6-7.
• Зберігайте продукт у щільно закритому стані за температури 4-8°C.

Склад:
Натуральний сичужний фермент із сичугів телят.

Натуральний фермент для сиру Browin - ваш надійний помічник у приготуванні домашнього сиру з високою якістю та натуральним смаком!