Дріжджі Alcotec Fruit є фруктовими турбо дріжджами, призначеними для використання у соку та фруктовому пюре. Вони не виділяють додаткових запахів і не спотворюють смакові якості напою. Ці дріжджі включають всі необхідні макро- і мікроелементи для отримання продукту з фруктів і ягід ідеальної якості.
Alcotec Fruit також можуть бути використані для напоїв на основі цукру. Цей штам стійкий до складних умов ферментації, має високу стійкість до CO2, низький об'єм летких кислот і має мінімальне утворення піни.
Упаковка Alcotec Fruit масою 60 г розрахована на 25-30 літрів сусла із соку або фруктового пюре. Робоча температура для них знаходиться у діапазоні від 20 до 35 градусів, але оптимальною вважається температура 25 градусів. Час роботи складає 4-7 днів, в залежності від використаної сировини, температури та кількості доданого цукру.
Склад дріжджів включає 90% дріжджів, 5% вітамінів і 5% живильних елементів. Вага упаковки - 60 г.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Hambleton Bard |
| Країна виробник | Великобританія |
| Вага | 60 г |
| Склад | Сухие дрожжи, питательные вещества, витамины и минералы. |
| Тип дріжджів | Сухі |
| Тип закваски | Для напоїв |
| Тип | Дріжджі |
- Ціна: 193,12 ₴



